Menu de Pâques

La terrine de foie gras de canard au Sauternes et pickles de printemps, toast de pain anglais

Ou

Les asperges blanches d’Autreville sur Moselle et saumon d’Ecosse Label Rouge fumé par nos soins, mousseline d’herbes fraiches

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Le parmentier de souris d’agneau et purée aux carottes de printemps,
parfums de Parmigiano Reggiano, sauce bourguignonne

Ou

Le turban de filets de loup aux crevettes roses et petits légumes, riz basmati en blanquette

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 Le Fraisier à la verveine

Ou

L'Eclat - Agrumes & Timut


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