Nos entrées

Magret de canard de Meuse de la Ferme Saturnin fumé au Clos Jeannon

Vendu entier

35 € / 1 pièce(s)

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Saumon d'Ecosse Label Rouge fumé maison (par 100gr)

Saumon d'Ecosse Label Rouge fumé maison tranché finement, livré sous vide, les 100gr      

10 € / 100 grammes

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Coquille de noix de Saint Jacques (la coquille)

Traditionnelles noix de Saint Jacques présentées dans leurs coquilles, garnies de champignons de Paris et d'une fondue de poireaux. A gratiner.

15,00 € / 1 pièce(s)

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Escargot brioche individuel

Brioche contenant un escargot, surmontée d'une rosace de beurre d'escargot

7,20 € / 1 pièce(s)

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Koulibiac de saumon

Brioche farcie d’une couche de saumon, de riz safrané, de champigons, d'épinards, et d'oeufs

42 € / 4 personne(s)

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Tourte aux morilles

A partir de 4 personnes

32,80 € / 4 personne(s)

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Tourte Lorraine

A partir de 4 personnes

25,60 € / 4 personne(s)

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Pâté Lorrain

A partir de 4 personnes

24,80 € / 4 personne(s)

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Pâté en croûte Richelieu

Une savoureuse entrée froide 

4,70 € / 100 grammes

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La tranche de foie gras de canard et ses accompagnements

La terrine de foie gras de canard français mi-cuit au Porto Blanc, confiture de Noël, pain anglais maison à griller      

17 € / 1 pièce(s)

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La douzaine d'escargots à l'alsacienne (entrée chaude)

La douzaine d'escargots à l'alsacienne servis en coquille (beurre d'escargot allégé au bouillon de légumes et légèrement citronné)      

12 € / 1 douzaine

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